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白カビチーズの種類と食べ方
白カビチーズは誰でも食べやすいチーズです。その中でもブリー・ドゥ・モーはチーズの王様とも呼ばれるチーズで有名です。
また、カマンベールは食べたことがある人も多いでしょう。
ブリー・ドゥ・モー(A.O.C.)
日本では白カビというとカマンベールが有名ですが、このブリーはチーズの王様と呼ばれるチーズです。
非常に食べやすくフランスパンにはさんでもおいしいです。
原材料:牛乳 主な原産国:フランス
ブリー・ド・モー AOP
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カマンベール・ド・ノルマンディー
おなじみのカマンベールですが、カマンベールドノルマンディーとなるとノルマンディー地方のAOC認定を受けたチーズになります。
原材料:牛乳 主な原産国:フランス
カマンベール チーズ(Camembert Cheese)
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バラカ
幸運を呼ぶといわれる馬蹄形をしたチーズ。食べやすいチーズです。
原材料:牛乳 主な原産国:フランス
バラカ チーズ
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BOSKA(ボスカ社) チーズスライサー(ハード用)
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ボスカ BOSKA プロ チーズフォンデュセット スイス フォンデュ鍋 853543
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