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白カビチーズ




白カビチーズの種類と食べ方

白カビチーズは誰でも食べやすいチーズです。その中でもブリー・ドゥ・モーはチーズの王様とも呼ばれるチーズで有名です。
また、カマンベールは食べたことがある人も多いでしょう。

ブリー・ドゥ・モー(A.O.C.)

ブリー・ドゥ・モー(A.O.C.)
日本では白カビというとカマンベールが有名ですが、このブリーはチーズの王様と呼ばれるチーズです。
非常に食べやすくフランスパンにはさんでもおいしいです。


原産国:フランス 牛

カマンベール・ド・ノルマンディー

カマンベール・ド・ノルマンディー

おなじみのカマンベールですが、カマンベールドノルマンディーとなるとノルマンディー地方のAOC認定を受けたチーズになります。
原産国:フランス 牛

バラカ

バラカ

幸運を呼ぶといわれる馬蹄形をしたチーズ。食べやすいチーズです。

原産国:フランス 牛

 
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