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シェブールチーズの種類と食べ方
シェブールチーズは山羊のチーズで、フランス語の雌山羊を意味するchevreが語源である。
山羊は春に出産するためそれ以降秋ぐらいまでが旬になります。
クロタン ド シャピニオル
クロタン ド シャピニオル
語源はちょっとココでは...
柔らかくコクと酸味があります。
原産国:フランス 山羊
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